La viticulture

Guyenne (Bazas, Bordeaux), Bourgogne (Tonnerre, Dijon, Sémur), Périgord-Angoumois (Castillon), Anjou (Angers, Saumur), Touraine (Chinon, Tours), Champagne (Reims)

Cycle : 30 jours Qualité pour le champ 1 : 60% ? pour 26 livres Qualité pour le champ 2 : 60% ? pour 19 livres Prix de vente : 5 à 20,95 écus Étapes : - Votre vigne n'est pas plantée => 50% - Votre vigne n'est pas taillée => 55% - Votre vigne pousse tranquillou - La vigne est prête pour la vendange. => 60% => pour des embauches à 19 de force et d'intelligence.

A qui vend-on le raisin ?
- Aux artisans possédant un pressoir
- Aux habitants, pour leur alimentation (1 livre donne +1 pt de charisme)





La culture de la vigne au Moyen-Age

Elle connaît au Moyen Âge une très large extension. Il est vrai que l'importance liturgique et symbolique du vin, comme du pain, dans le monde chrétien, impliquait une place de choix pour ces cultures dans l'iconographie. De tous les pays européens proviennent des illustrations des différentes tâches qui la caractérisent.
La taille des ceps, en février ou en mars, déterminante pour la production future, est un des motifs les plus fréquents, en particulier dans les calendriers. Le vigneron taille la vigne à l'aide d'une serpe avec ou sans dos tranchant. Les façons, travail moins caractéristique qui se répète plusieurs fois au cours de l'année, sont peu figurées. Selon la nature des sols, la terre est retournée à la houe, plus souvent à la bêche, mais jamais avec un instrument aratoire.
Les vendanges et le foulage comptent aussi parmi les tâches qui ont la faveur des artistes médiévaux. Le raisin est cueilli soit à la main, soit avec une serpette ou un couteau. Paniers, corbeilles, cuveaux ou hottes sont utilisés pour amener la récolte jusqu'à la cuve à fouler où un homme, seul d'ordinaire, piétine les grappes, parfois aidé d'un pilon. Le pressoir à vis apparaît rarement, sauf dans les enluminures de l'Apocalypse ou dans la représentation du pressoir mystique.